Sood tekivad tuhandete aastate jooksul, sest turbane pinnas tekib väga aeglaselt.
Soo on märg ala, mis ei kuiva ka suvel.
Vesises pinnases on taimede kasvuks vähe toit-aineid ja hapnikku.
Seetõttu on soos kasvavad taimed enamasti madala-kasvulised.